Koekenbakker

Gisteren is eindelijk mijn internet bestelling binnengekomen met allerlei glutenvrije meelsoorten. Ik ben meteen aan de slag gegaan om koekjes te bakken (soort spritsen/zandkoekjes). En ze zijn geslaagd en errug lekker. Helaas geen foto, want ze zijn al bijna op
Volgende keer maak ik een dubbele hoeveelheid, lekker!

En vandaag weer aan het bakken geslagen: deze keer mini witte bolletjes met maanzaad voor de lunch. Het laten rijzen van de bolletjes ging nu goed, na een tip van mijn schoonmoeder - bedankt!!